Wigilijna przystań

 

Wigilijna przystań - Sylwia Trojanowska

 

Odwiedź wyjątkową przystań nad Bałtykiem i przeżyj niezapomniane Święta!

Kiedy świat wypełnia magiczna atmosfera, a w powietrzu unosi się zapach świerku i pierników, mieszkańcy nadmorskiego Niechorza rozpoczną świąteczne przygotowania. Przeszkodzą im tajemnice z przeszłości, które wyjdą na jaw w najmniej odpowiednim momencie, oraz kilka niespodziewanych zdarzeń. Czy mimo to wspólne spotkanie przy stole pogodzi ich i sprawi, że miłość zatriumfuje?

Święta to czas bycia razem, czas przebaczenia i radości. Spraw, aby trwał jak najdłużej!

74/52/2024

str. 376

 
 

Bardzo prosty piernik z dżemem

 

 

Bardzo prosty piernik z dżemem

Składniki:

Ciasto:

• 3 jajka

• 2 szklanki mąki pszennej

• pół szklanki cukru

• pół szklanki oleju

• 1 słoik dżemu

• 1 paczka cukru waniliowego

• 1 paczka przyprawy do piernika

• 2 łyżeczki sody oczyszczonej

• 2 łyżeczki kakao

Polewa czekoladowa:

• 100 g masła

• 2 łyżki kakao

• 5 łyżek cukru pudru

• odrobina mleka

Przygotowanie:

Do misy miksera wbijamy 3 jajka, dodajemy pół szklanki cukru, paczkę cukru waniliowego, szczyptę soli i miksujemy na jasną puszystą masę. Następnie cały czas miksując wlewamy stopniowo pół szklanki oleju i po łyżce dodajemy dżem i nadal miksujemy. Do osobnej miski wsypujemy 2 szklanki mąki pszennej, dodajemy 2 łyżeczki sody oczyszczonej, szczyptę soli, 2 łyżeczki kakao, paczkę przyprawy do piernika i mieszamy. Następnie wsypujemy stopniowo zmieszaną mąkę do utartej masy i dalej miksujemy. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni C. Pieczemy przez ok. 1 godzinę z grzaniem góra-dół na drugiej półce od spodu. Do suchego patyczka. Upieczone ciasto pozostawiamy do wystudzenia. Gdy ciasto stygnie, w tym czasie przygotowujemy polewę czekoladową. Do rondelka przekładamy 100 g masła. Gdy się rozpuści, to dodajemy 2 łyżki kakao. Następnie 5 łyżek cukru pudru, mieszamy. Dodajemy odrobinę mleka. Chwilę musi się bardzo lekko gotować, bulgotać, aż zgęstnieje. Następnie polewamy ciasto. Można posypać mielonymi orzechami.

 

Smacznego!

Przetwory

 Czas na przetwory trwa, właśnie kolejną partię przecieru z pomidorów załadowałam w słoiki. 

Zrobiłam też sałatkę z buraków i cukinii.

Sałatka z buraków i cukinii

 

Składniki:

1 kg buraków ćwikłowych

1 kg cebuli

1 duża cukinia

Zalewa:

1 szklanka cukru

1 szklanka oleju

1 szklanka octu 6 %

Wykonanie: 

Buraki ugotować, przestudzić i zetrzeć na jarzynowej tarce. Cebulę pokroić w półkrążki, posolić i odstawić. Cukinię zetrzeć na jarzynowej tarce, posolić i odstawić na około 2 godziny, po czym lekko odcisnąć, dodać cebulę i buraki. Zagotować zalewę i dolać ją do sałatki. Całość wymieszać i zagotować. Gorące wkładać do słoików. Ja krótko pasteryzowałam, choć nie jest to konieczne. 

Smacznego!

Nadzieja w spiżarni ukryta

Nadzieja w spiżarni ukryta - Joanna Jax, Magdalena Witkiewicz

Mieli wszystko. Prawie… Pracę, którą kochali, piękny dom na wsi, w urokliwej scenerii lasu i pobliskiej rzeczki, i siebie. Brakowało im jednego – czasu. Wiecznie zabiegani i zapracowani, nie byli w stanie cieszyć się tym, co przyniósł im los. Życie zdecydowało jednak za Łucję, że musi zwolnić. Dopiero wtedy odkrywa, co jest dla niej najważniejsze. Szelest liści pod stopami, wschód słońca nad łąką, świeże jajka od sąsiadki, mleko prosto od krowy i kobiety... Kobiety w różnym wieku, które regularnie się spotykają, by po prostu ze sobą być i tworzyć. Z miłością.

Ta historia zaczyna się jednak od pewnej skromnej nauczycielki, która uwierzyła, że siła kobiet może mieć zapach świeżo upieczonego chleba, a codzienność może być barwna jak misternie wyhaftowana serweta – od żyjącej w XIX wieku Filipiny Płaskowickiej, która założyła pierwsze koło gospodyń wiejskich. 

73/52/2024

str. 336

 

Ciasto z cukinii

 Ciasto z cukinii

 

SKŁADNIKI:

• 1 1/2 szklanki startej drobno cukinii

• 2 jajka o temp. pokojowej

• 3/4 szklanki cukru

• 2 łyżeczki cukru waniliowego

• 1/2 szklanki oleju np. rzepakowego

• 3 łyżki roztopionego masła

• 1/4 szklanki maślanki o temp. pokojowej

• 1 1/2 szklanka mąki tortowej

• 1/2 szklanki kakao

• 1 łyżeczka sody oczyszczonej

• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

• szczypta soli

POLEWA CZEKOLADOWA

• 70 ml śmietanki kremówki 30%

• 60 g gorzkiej lub deserowej czekolady

PRZYGOTOWANIE:

1 szklanka = 250 ml.

Tortownicę o śr. 24 – 26 cm wykładamy papierem do pieczenia. Jajka mieszamy razem z cukrem, cukrem waniliowym, olejem, roztopionym masłem, maślanką i solą. Do masy przesiewamy mąkę, kakao, sodę, proszek do pieczenia, wrzucamy cukinię i mieszamy łyżką lub trzepaczką tylko do połączenia. Wykładamy do formy i pieczemy w temp. 170ºC przez ok. 40 – 45 minut do tzw. suchego patyczka. Gotowe ciasto wyciągamy z piekarnika i zostawiamy do ostygnięcia.
Śmietankę mocno podgrzewamy, następnie wrzucamy kawałki czekolady i mieszamy do rozpuszczenia. Smarujemy wierzch ciasta i zostawiamy na ok. 10 – 15 minut do stężenia.

Ja tym razem nie dałam polewy i też smakowało.

 Smacznego!

 

Doktórka od familoków

Doktórka od familoków - Magdalena Majcher

Opowieść o silnej i niezłomnej lekarce, która odważnie stanęła po stronie najsłabszych, choć mogły ją za to spotkać nieprzewidziane represje. Jedna z najpopularniejszych polskich autorek przedstawia prawdziwą historię Jolanty Wadowskiej-Król, „śląskiego Czarnobyla” i „znikających dzieci”.

Lata siedemdziesiąte, Szopienice – dzielnica Katowic. Do lokalnej przychodni pediatrycznej trafia kolejne niemowlę z niedokrwistością. Dzieci tu są mniejsze, gorzej rozwinięte od swoich rówieśników, a rejonowa szkoła specjalna pęka w szwach. Panuje powszechna opinia, że przyczyną są zaniedbania opiekunów i zły status materialny rodzin mieszkających w okolicznych familokach. Doktor Jolanta Wadowska-Król po rozmowie z cenioną profesor pediatrii zaczyna jednak podejrzewać, że prawda leży gdzie indziej. Troska o dzieci nie daje jej spokoju. Postanawia na własną rękę przeprowadzić dodatkowe badania. Ich wyniki są zatrważające. Lekarka nie wie jeszcze, że otworzyła puszkę Pandory, a to, co odkryła, na pewno nie spodoba się władzom PRL.

72/52/2024

str. 304

Kto, jak nie ja?

 

Kto, jak nie ja? - Katarzyna Kołczewska

 

Ta książka nikogo nie pozostawi obojętnym i dlatego przeczytałam ją po raz drugi

Anna nigdy nie chciała mieć dzieci. Nie lubiła ich. Nie interesowały jej. Okazało się, że los zdecydował za nią. Kiedy w tragicznym wypadku ginie jej siostrzenica z mężem, okazuje się że Anna jest jedyną osobą, która może zająć się trzyletnią osieroconą Olą. Inaczej dziewczynka trafi do domu dziecka.
Czy uzależniona od leków i alkoholu, borykająca się z traumą kobieta zdobędzie się na heroizm, stawi czoło słabościom, lękom i demonom przeszłości? Stawką jest szczęście dziecka, a w tej walce wszystkie chwyty – szantaż, manipulacja, przekupstwo – są dozwolone. I czy trzylatka będzie w stanie zaakceptować zupełnie nowe życie, na które nikt jej nie przygotował?

Niezwykle poruszająca, do bólu szczera opowieść o trudnej miłości, odpowiedzialności i odnajdywaniu szczęścia tam, gdzie nigdy się go nie szukało.

Powieść Katarzyny Kołczewskiej mówi o nadziei, trudnych wyborach, empatii. O naszej małości i wielkości. O ludzkiej sile, która pozwala przetrwać i zrobić coś nie tylko dla siebie. Bohaterowie Kołczewskiej sprawdzają dokładnie, do czego zdolny jest człowiek. Okazuje się, ze wnioski są zaskakująco pozytywne.

71/52/2024

str. 480

Powrót do Lwowa

 

Powrót do Lwowa - Monika Kowalska

Czwarty tom serii DWA MIASTA – dalsze losy rodziny Szubów w pachnącym kamiennie i kwiatowo Wrocławiu.

 Wystarczy zamknąć oczy i zrobić jeden krok, by cofnąć się w czasie i znowu trafić do Lwowa. A trzeba tam wrócić, żeby lepiej poznać Wrocław…

Adela odzyskała spokój oraz kontrolę nad własnym życiem, ale staje przed nową życiową rolą – będzie babcią. Nie ma wpływu na decyzje podejmowane przez swoich najbliższych, a oni są bezbronni wobec burzliwych wydarzeń dwóch ostatnich dekad dwudziestego wieku, które przecież nie omijają Wrocławia. Stan wojenny, trudna rzeczywistość lat 80., przemiany gospodarcze początku lat 90., powódź tysiąclecia… Jak postąpić, aby nikogo nie skrzywdzić, nie wstydzić się swoich wyborów i pozostać w zgodzie ze sobą? Jak wytłumaczyć ten trudny świat najmłodszemu pokoleniu, które rodzi się i dorasta na tych ziemiach?

Finałowy tom serii dwa miasta, w którym opowieści o współczesnym Wrocławiu przeplatają się z historią ogarniętego II wojną światową Lwowa.

70/52/2024

str. 304 
 

Gdzie moje Love Story

Gdzie moje Love Story - Agnieszka Lingas-Łoniewska

 

Spotykają się. Patrzą sobie w oczy i już wiedzą: to miłość na całe życie. Nic ich nie rozdzieli.
Cięcie… Bo życie to nie film – happy end nie jest dla wszystkich. Wie o tym dobrze Miron, gwiazda kina. Ma za sobą dramatyczne przeżycia, a od kilkunastu lat ukrywa przed światem tajemnicę…
Nina, ceniona charakteryzatorka widziała niejedno. Ale takiego nieuprzejmego aroganta w życiu jeszcze nie spotkała! Już nawet jej zdradziecki eks bywał bardziej sympatyczny.
Tylko… żadne z nich nie może zaprzeczyć, że między nimi iskrzy, i to w sposób jak z najlepszego romansu. Czy to wystarczy, by pokonać wzajemną dumę i uprzedzenia? I czy w prawdziwym życiu czeka ich koniec rodem z historii o miłości wszech czasów? 

69/52/2024

str. 288

 

Bazylika w Starej Wsi

 

Bazylika w Starej Wsi 

 

Miejscowość Mała Wieś położona jest w województwie podkarpackim w gminie Brzozów.

Jest to niewielka miejscowość, której głównym punktem jest Bazylika. Bazylika w Nowej Wsi została wybudowana w stylu późnobarokowym w latach 1730 – 1760. Bazylika została poddana konserwacji przez Wacława Sierakowskiego w 1760 roku. Bardzo ważne w historii Bazyliki jest to, że powstała ona dzięki ojcom paulinom. Dziś Bazylika pozostaje pod opieką ojców jezuitów, którzy w świątyni mają ulokowany swój nowicjat. Każda osoba zainteresowana wejściem do Bazyliki w celu jej zwiedzenia może to zrobić, ponieważ do dnia dzisiejszego odprawiane w niej są msze. W samym środku każdy zwiedzający może podziwiać kopię obrazu, który przedstawia Zaśnięcia i Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny. Obraz ten wisi w ołtarzu głównym. Obraz ten trafił do Świątyni w 1760 roku w wyniku poświęcenia jej przez Hieronima Sierakowskiego. Mieszkańcy głoszą, że oryginalny obraz zaginął czy też został skradziony jednak został odnaleziony na drzewie. W miejscu tego drzewa został wybudowany drewniany Kościół, który jednak po latach rozebrano ze względu na to, ze nie był on użytkowany w żaden sposób. Dzięki Paulinom w między czasie odbywały się pielgrzymki do obrazu. Jednak w na prośbę biskupa przemyskiego bazylika w 1821 roku została przekazana Jezuitom. Jak widać historia Bazyliki w Nowej Wsi jest bardzo ciekawa jak i też warta poznania. Przebywając w tej miejscowości warto jest również wejść w rozmowę z jej mieszkańcami, którzy z ojca na syna przekazują sobie różne historie i legendy dotyczące Bazyliki i samej miejscowości. Są to historie, których nie znajdzie się w żadnym podręczniku, żadnej książce, a warto jest je znać, bo kryją w sobie wiele tajemnic. W każdej legendzie jest przecież trochę prawdy, a ludzka wyobraźnia z taką legendą potrafi uczynić cuda.

 

 

 

Ogród Biblijny

Przy Bazylice Ojców Jezuitów w Starej Wsi powstał Ogród Biblijny. Jest on idealnym uzupełnieniem otoczenia Kolegium Jezuickiego, uznanego za perłę architektury barokowej na Podkarpaciu. Jest częścią większego projektu, który tworzy nowe produkty turystyczne w paśmie transgranicznym Polski, Ukrainy i Białorusi.

Ogród Biblijny przy starowiejskiej Bazylice zajmuje ponad hektar. I choć powstaje w XXI wieku przypomina stare, klasztorne czasy. Ma pomagać w wyciszeniu i religijnej refleksji. Już teraz jest dumą dla jezuitów i idealnym uzupełnieniem Sanktuarium pod wezwaniem Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny, słynącego z cudownego obrazu patronki.

Ogród obrazuje historie biblijne w przystępny i oryginalny sposób. Można tu zobaczyć rzeźby z piaskowca, które będą w sumie zdobić ponad 20 scen biblijnych. Wśród nich są: Adam i Ewa pod drzewem poznania dobra i zła. W Ogrodzie będą też przestrzenne przedstawienia miast z czasów Chrystusa, oczywiście grota w Betlejem oraz Góra Wniebowstąpienia.

Przy bazylice w Starej Wsi od dwóch lat istnieje ogród biblijny. Nie miniaturowy, lecz wykonany z rozmachem, a przez to nietuzinkowy.

Do ogrodu wejdziemy przez Bramę Dziesięciu Przykazań - monumentalne, kamienne tablice, wysokie na prawie 4 metry i ważące aż 7 ton. Na terenie o powierzchni ponad jednego hektara można podziwiać kilka tysięcy roślin, prezentowane są tam też sceny biblijne i miejsca w Ziemi Świętej. Wszystko "oprawione" wodą i światłem.

Wiadomości stąd.

 

W zapomnieniu

 

W zapomnieniu - Agnieszka Lingas-Łoniewska

"W zapomnieniu" to doskonała historia o poszukiwaniu własnego szczęścia, pomimo wielu przeciwnościom realnego świata. Czy miłość jest antidotum na wszelkie zło?

Każdy człowiek to indywidualna jednostka o wyjątkowym charakterze, bagażu doświadczeń i przeszłości, która go ukształtowała. Nie zawsze składają się na nią wydarzenia pozytywne, takie jak chociażby szczęśliwe dzieciństwo w ciepłym, kochającym domu. Niektórym nie jest dane tego doświadczyć, co znacząco utrudnia im start w dorosłe życie. To nie oznacza, że takie osoby są z góry skazane na porażkę i nie mogą odmienić swojego losu. Doskonałym przykładem mogą być tutaj losy Magdy Lasockiej i Michała Langera, dwójki głównych bohaterów książki pod tytułem "W zapomnieniu" autorstwa Agnieszki Lingas-Łoniewskiej.

Ukończenie studiów pedagogicznych oznacza dla Magdy czas powrotów, zarówno do swojego rodzinnego miasta, Wałbrzycha, jak i do szkoły podstawowej, do której niegdyś uczęszczała, a w której zaczyna teraz pracę na stanowisku pedagoga. Zamieszkuje w odziedziczonym po dziadkach mieszkaniu i podejmuje się ułożenia swojego życia po rozpoczęciu nowego, w pełni dorosłego etapu. Kobiecie przyświeca misja pomocy dzieciom funkcjonującym w trudnych warunkach, a praca, w którą w pełni się angażuje, staje się dla niej wszystkim.

Niespodziewanie na drodze Magdy pojawia się Michał Langer, dawny znajomy ze szkolnych czasów, zupełnie od niej inny. Dorastający w patologicznej rodzinie, świadek śmierci własnej matki, która zginęła z ręki męża alkoholika. Michał, który wtedy stał się prawnym opiekunem młodszego brata, szybko musiał wydorośleć. Oznaczało to dla niego zakończenie edukacji na szkole zawodowej i zajęcie się niekoniecznie legalnymi interesami. Wydaje się, że różni ich wszystko. Na przekór temu rodzi się między nimi silne uczucie. Czy mają szansę zbudować prawdziwy, trwały związek, który przetrwa próby losu? I czy Michał będzie potrafił zmienić się dla Magdy?

68/52/2024

str. 300

Niemka

Niemka - Wojciech Dutka

 

„Mam przeklęte polskie serce i nie potrafię go z siebie wyrwać”.
Opowieść o polskiej Niemce, która musiała dokonać ostatecznego wyboru.

Magdalena Pohl jest dziedziczką fortuny łódzkiego fabrykanta niemieckiego pochodzenia, maturzystką 1938 roku. Ma wokół siebie czwórkę przyjaciół: Polkę, Żydówkę oraz ich braci. Młodość to także miłość – Magda kocha Poldka Rosenmana i jednocześnie wzdycha do brata przyjaciółki, Stefana Brychczyńskiego. Wybuch II wojny światowej przerywa beztroskie lata i dziewczyna musi zmierzyć się z ciężarem swojej podwójnej tożsamości. Wkrótce nawiązuje współpracę z niemieckimi władzami okupacyjnymi, a jednocześnie podejmuje służbę w ZWZ, a potem w Armii Krajowej. Jest znakomicie zakonspirowaną agentką polskiego podziemia, o której misji wie niewielu.
Która natura w niej zwycięży? Niemiecka czy polska? Czy Magda zdoła ochronić swoich polskich i żydowskich przyjaciół?

Wojciech Dutka, autor bestsellerowych powieści o tematyce wojennej, takich jak „Czerń i purpura” oraz „Amerykanka”, tym razem podejmuje temat niemieckich obywateli II Rzeczypospolitej – ich dylematów moralnych i bolesnych wyborów. „Niemka” to pełna suspensu wojenna powieść historyczna z elementami obyczajowymi, którą czyta się jak najlepszą sensację. To też próba odpowiedzi na pytanie, czy można mieć dwie tożsamości narodowe, czy można być zarazem Polką i Niemką, Polakiem i Niemcem.

67/52/2024

str. 432
 

Lawendowy box na ślub

 Lawendowy box zrobiłam jakiś czas temu, a teraz został troszkę dostosowany do sytuacji. Znajoma prosiła mnie o coś na ślub na wczoraj. Moja ręka po zabiegu cieśni nadgarstka już prawie wróciła do formy, ale bałam się, że nie dam rady szybko wykonać nowej pracy. Pudełko było gotowe dodałam kilka drobnych elementów i oto znajoma unieszczęśliwiona.

Box po zmianach wygląda tak.

 

Przed zmianami pokazywałam go tu.