Nowy 2024 Rok

 

 

Życzę Wam w Nowym Roku wiele szczęścia, spełnienia marzeń oraz prawdziwej radości płynącej z drobnych chwil. Niech każdy dzień przynosi Wam uśmiech na twarzy i wiarę w to, że życie jest piękne i warte celebracji. Życzę Ci w Nowym Roku spokoju wewnętrznego, zrozumienia siebie samego oraz ludzi wokół Ciebie. Niech Wasze serca będą pełne życzliwości i empatii, a Wasze relacje niech będą pełne wzajemnego szacunku i miłości.

Zośka

 

Dopóki biło serce - Anna Stryjewska

 

W życiu przychodzi taki czas, że trzeba coś zrobić wbrew całemu światu. Odrzucić lęki i obawy, pogodzić się z poniesionymi porażkami i podążyć za głosem serca, aby realizować swoją pasję. Po prostu – zmienić teraźniejsze życie.

 Zośka długo dojrzewa do tej decyzji. Doświadczy dużo złego, zwłaszcza ze strony najbliższych. Przypadkowe spotkania z niezwykłymi osobami oraz doping ciotki i nauczycielki pomagają jej zrozumieć, że nie pasuje do tego świata, w którym teraz żyje. Aby przekonać się o swojej wartości, musi więc wyrwać się ze skostniałego środowiska. Nie jest to łatwe, gdy ma się tylko 18 lat i marzenia o projektowaniu mody.
Oparta na faktach powieść pokazuje życie niewielkiej społeczności wiejskiej lat 60. w Polsce, problemy życia codziennego bohaterów, a przede wszystkim dążenia młodej dziewczyny, by być kochaną i rozwijać swój talent wbrew piętrzącym się przeszkodom.

102/52/2023

str. 272

 

Przepustka do szczęścia - Anna Stryjewska

 

Serce Zośki zostaje złamane. Traci dziecko, a mąż okazuje się draniem. Pakuje więc walizkę i ucieka, zostawiwszy za sobą nieudane małżeństwo i nieprzychylnych ludzi.

Jest schyłek lat 60. Łódź. Dziewczyny noszą mini, w radiu grają big bit, na polskie drogi wjechał pierwszy fiat 125p, a studenci protestują na ulicach miast.
Zośka uczy się, pracuje i dzięki wsparciu przyjaciółki dąży do spełnienia marzeń o projektowaniu mody. Tymczasem w jej życiu pojawia się Szymon – dojrzały mężczyzna z przeszłością. Łączy ich namiętna miłość, która nie robi sobie nic ze zdrowego rozsądku, religijnych przykazań i społecznych konwenansów. Czy okaże się ona przepustką do szczęścia, czy też zmusi ją do kolejnej ucieczki?
Zośka. Przepustka do szczęścia to kontynuacja tomu I: Zośka. Dopóki biło serce, dla której tłem jest polska rzeczywistość przełomu lat 60. i 70. Historia bohaterki zdaje się mówić, że nie da się zaplanować życia krok po kroku, ale kiedy los wywija kozła, warto mieć u boku przyjaciół.

 103/52/2023

str. 336

 W tym roku na wigilię nie było u mnie ryby po grecku, a ryba w sosie ananasowym i wszystkim bardzo smakowała.

Ryba z ananasem

 Rybę obtoczyć w mące, jajku i znowu w mące i usmażyć. Ja użyłam halibuta, ale może być inna morska ryba.

 

Na patelni udusić cebulę, dodać pokrojone w kostkę ananasy, nadal dusić, podlać sokiem z ananasów i dodać keczup pikantny. Posolić i popieprzyć. Jeszcze chwilę dusić razem. Gorącym sosem zalać usmażoną rybę. Odstawić do wystygnięcia. Zimną wstawić do lodówki. Najlepiej podawać następnego dnia.

 Smacznego!

Życzenia

 

Hańba

 

Hańba - Maria Paszyńska

Przedwojenny Wołyń. Miejsce skryte wśród pól i lasów, gdzie rytm życia wyznaczały pory roku, a zdanie rozpoczęte po polsku kończono po ukraińsku.

Jest rok 1938. Rodzina Karpenków wierzy w miłość ponad podziałami: Teodora jest Polką, Mychajło — Ukraińcem. Wychowują dwoje dzieci, Jankę i Semena. Ufają, że ludzie różnych religii i narodowości mogą żyć w przyjaźni.

Zawierucha wojenna sprawia, że szlachetne wyobrażenia Karpenków rozsypują się jak domek z kart. Na ich miejscu wyrastają przerażające ideologie głoszące konieczność oczyszczenia Wołynia, wyplewienia kąkolu z pszenicy. W takim świecie wkraczają w dorosłość Janka, Semen i ich przyjaciel Dima. Relacje między nimi, budzące się młodzieńcze uczucia tylko komplikują już i tak niełatwą rzeczywistość. Trucizna chorych przekonań, umiejętnie wsączana w umysły młodych, rozpala szaleństwo. Gnani fanatyczną wizją nowego świata banderowcy ruszają na łów. Jego finał nastąpi 11 lipca 1943 roku. Ten dzień na zawsze zostanie zapamiętany jako „krwawa niedziela”.

 Hańba to przejmująca opowieść o najciemniejszych stronach polsko-ukraińskiej historii. O tragedii, która podzieliła narody, krewnych i przyjaciół.

101/52/2023

str. 337

 

Sernik gotowany

Sernik gotowany – pod taką nazwą ten przepis znajduje się w moim zeszycie z przepisami. A   dostałam go bardzo dawno od mojej teściowej. Mama mojego męża wspaniale gotowała, ale do pieczenia nie miała daru. Jedyny placek jaki piekła to był właśnie sernik gotowany. Wtedy byłam nim zachwycona. Niedawno w rozmowie z koleżanką sernik ten został przypomniany, no i właśnie go upiekłam. I dziwne – nadal mi smakuje.

 
  

Sernik gotowany

                             

Ciasto: 50 dag mąki

          20 dag margaryny

          10 dag cukru pudru

          1 całe jajko

          2 żółtka

          3 łyżki śmietany

          cukier waniliowy

          1 łyżeczka proszku do pieczenia

Z podanych składników wyrobić na stolnicy ciasto. Podzielić na trzy części i upiec trzy jednakowe  placki.

Ser:    1 kg sera

          25 dag cukru kryształu

          6 żółtek

          1 całe jajko

          1 kostka masła

          olejek cytrynowy

          2 – 3 łyżki mąki ziemniaczanej

          pół szklanki mleka

Zmielony ser, masło, jajko, żółtka, cukier, zapach wymieszać w garnku i gotować na małym ogniu cały czas mieszając do połączenia się składników. Zdjąć z ognia. Rozbełtać mąkę ziemniaczaną z mlekiem, dodać do sera, wymieszać i jeszcze raz zagotować. Można dodać bakalie. Gorącym serem przekładać placki. Całość lekko obciążyć. Na wierzch zrobić polewę i posypać mielonym orzechami lub kokosem.

Najlepiej smakuje następnego dnia po upieczeniu.

 

Smacznego.

Aktoreczka

 

Aktoreczka - Barbara Wysoczańska

 

Rok 1950, Nowy Jork. Miasto, które nigdy nie zasypia, sława, pieniądze i samotność.

Polski fotograf Konrad Rogowski przebywający na emigracji w Nowym Jorku, usilnie stara się o opublikowanie zdjęć dokumentujących zbrodnie wojenne w Warszawie. Jednak jego najważniejszym celem jest znalezienie nazistowskiego zbrodniarza Rudolfa Schultego. Jedynym tropem dającym szansę na namierzenie byłego nazisty jest piękna i niezwykle sławna hollywoodzka gwiazda Lauren Evans.

Splendor, skandale i światła jupiterów to jej świat. Otoczona luksusem i podziwiana, z pozoru żyje jak w bajce. Tymczasem w czterech ścianach wymarzonego apartamentu przy 5th Avenue boryka się z samotnością i strachem, że ktoś odkryje jej przeszłość i prawdziwą tożsamość. Czy cena sławy nie jest zbyt wysoka?

Nie pasował do tej nowojorskiej socjety, do tego przejaskrawionego blichtru, którym otaczali się śmierdzący dolarami naśladowcy Rockefellera. Kiedy jednak poczuł mocniejszy uścisk palców Lauren na swoim ramieniu, zrozumiał, że ona – nie wiadomo dlaczego – naprawdę chce, żeby był tu z nią. 

99/52/2023

str. 492

 

Kapusta z kaszą jaglaną

Ten wpis jest po to, żeby nie zapomnieć. Moja mama gotowała taką kaszę, ja wczoraj postanowiłam przypomnieć ten smak. No i po to, żeby czasem znowu to ugotować zapisuję przepis. Nie jest dokładny, bo ani kapusty, ani kaszy nie ważyłam.
 

Kapusta kiszona z kaszą jaglaną

Kapustę kiszoną ugotować, jeżeli jest bardzo kwaśna odlać wodę i zalać nową. Osobno na maśle podsmażyć dużą cebulę drobno posiekaną, dodać do niej startą na jarzynowej tarce marchewkę, kawałek pietruszki i selera. Jarzyny poddusić do miękkości. Dodać do miękkiej kapusty, wymieszać i razem chwilę gotować. Kapusta z jarzynami nie ma być zbyt gęsta, zagęści ją potem kasza.

Kaszę jaglaną wypłukać i wsypać na wierzch kapusty, nie mieszać, przykryć pokrywką i na małym ogniu gotować do momentu, kiedy kasza będzie miękka. Dopiero teraz wymieszać, posolić, popieprzyć do smaku. Można dodać kwaśnej, gęstej śmietany lub łyżkę masła.

Możemy dodać ugotowany groch lub grzyby, będzie kapusta z grochem lub grzybami czyli potrawa wigilijna. Moja wczorajsza była bez tych dodatków.

Smacznego!

Strucla z bakaliami

 

Strucla z powidłem i bakaliami 

 Ciasto:

 1/2 szkl mleka
4g drożdży instant
3 łyżki cukru
30 dag mąki
szczypta soli
35g masła
2 żółtka

 Bakalie:
200g owoców kandyzowanych
50g orzechów laskowych
70g żurawiny suszonej
słoik powidła śliwkowego

Lukier:
szklanka cukru pudru
1 łyżka soku z cytryny
2-3 łyżki gorącej wody

 Wykonanie:

Do dużej miski przesiać mąkę, dodać drożdże, cukier, sól, wymieszać. W garnuszku podgrzać mleko i masło do całkowitego rozpuszczenia, przestudzić aby nie było gorące ale ciepłe. Dodać do pozostałych składników w misce, dodać żółtka i wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. W razie potrzeby delikatnie podsypać mąką. Odstawić na ok 45 minut do wyrośnięcia.
Ciasto lekko zagnieść, rozwałkować na kwadrat wielkości 28cmx28cm. Całość posmarować powidłem. Na powidło wyłożyć równą warstwę bakalii (1-2 garści owoców kandyzowanych zostawić do dekoracji) i zwinąć w roladę. Ja tym razem użyłam gotowej mieszanki keksowej i nie dekorowałam wierzchu lukrem.

Piec ok 30 minut w 170 stopniach do uzyskania złotobrązowego koloru. Ostudzić.

 

Lukier: 

Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny i wodą. Otrzymamy gęsty lukier, którym polewamy struclę i posypujemy owocami kandyzowanymi.

 Smacznego!

 

Agentka wroga

Agentka wroga - Anna Rybakiewicz

 

Wojna chciała jej wydrzeć ostatnią bliską osobę.
Musiała się poświęcić. Była mu to winna… Tylko jemu, nikomu więcej.

Na początku 1943 roku agentka Abwehry Angela Dremmler zostaje wysłana do Warszawy. Kobieta oficjalnie ma przejść na stronę wroga, a faktycznie ma wspierać niemiecki wywiad. Będąc pod ścisłą obserwacją, rozpoczyna swoją grę, w której stawką jest coś więcej niż wygrana wojna. Kilka miesięcy później Angela zostaje oskarżona o zdradę i osadzona w łomżyńskim więzieniu. Niemcy składają jej propozycję: "życie w zamian za informacje”. Wie, że jeżeli będzie milczeć, zginie, dlatego zaczyna snuć swoją opowieść o tym, jak stała się agentką wroga. Próbuje tym samym zyskać cenny czas, nie tylko dla siebie…

Balansując na granicy prawdy i kłamstwa, prowadzi podwójną grę, o którą nikt jej nie podejrzewa…

Rozkochaj w sobie wroga. Miłość to śmiertelna broń. 

97/52/2023

str. 368

 

Gwiazdki czy śnieżynki

 Kilka gwiazdek lub śnieżynek wydziergałam na choinkę.

 

Może nie jest to mistrzostwo szydełka, ale zawsze coś nowego.

Kapuśniaczki na wigilię

 Piekę je co roku na Wigilię. Zawsze są na stole wigilijnym, ale najchętniej zjadane są w święta no i  po świętach.

 

Ciasto na kapuśniaczki.

40 dag mąki

1 całe jajko

1 żółtko

3 dag drożdży

1 łyżka cukru

1 szkl. śmietany

8 dag margaryny

Margarynę z mąką skruszyć. Drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać do śmietany – wymieszać. Wylać na mąkę, dodać rozbełtane jaja i wyrobić ciasto. Ciasto rozwałkować i wykrawać szklanką krążki. Na każdy krążek nakładać farsz z kapusty z grzybami. Zlepiać jak pierogi i formować wałeczki, podwijając rogi pod spód. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przed pieczeniem każdy kapuśniak posmarować rozbełtanym białkiem. Następnie widelcem po nakłuwać ( nie będą pękać w czasie pieczenia). Piec do ładnego zrumienienia.

Podobne kapuśniaki, ale z farszem z dodatkiem mięska piekę na inne okazję.

 

Znajda

 

Znajda - Katarzyna Kielecka

 

Wieluń 1939 roku. Sześcioletni Lolek cieszy się z narodzin braciszka. Pierwszego września na miasto spadają bomby i zmieniają jego szczęśliwe dzieciństwo w pasmo dramatów. Rodzina Sitarzy opuszcza dom i wyrusza w nieznane. Znajduje azyl u ciotki na wsi, lecz także do jej drzwi wkrótce zapuka wojna? Łódź 2022 roku. Matylda mierzy się z małżeńskim kryzysem, despotyczną matką i niesfornym kotem Paszą. W noworoczny poranek poznaje staruszkę, która w przejściu podziemnym sprzedaje rękodzieło. Kobieta zachwyca Matyldę życiową mądrością i intryguje swoją historią. Jak zrozumieć wojnę, gdy ma się kilka lat? Gdzie przetną się losy Lolka i Matyldy? Jaką rolę odegra w ich życiu zwykłe metalowe szydełko? Katarzyna Kielecka snuje opowieść o współczesnych trzydziestolatkach. Równocześnie po mistrzowsku przedstawia oczami dzieci piekło wojny pełne rwanych obrazów, szeptów i krzyków. 

95/52/2023

str. 400

Paprykarz z tuńczyka z ryżem

 

Paprykarz z tuńczyka z ryżem

 

Składniki

► ryż ugotowany na sypko – około półtorej szklanki
► olej – 1 łyżka
► 2 marchewki starte na tarce o grubych oczkach
► 1 cebula
► passata pomidorowa 1 szklanka
► tuńczyk w sosie własnym lub w oleju 2 puszki

Dodatkowo:
► sól do smaku
► pieprz do smaku
► czosnek granulowany 1 łyżeczka
► papryka słodka 1 płaska łyżeczka
► papryka ostra 1/2 łyżeczki

Przygotowanie

1. Ryż ugotować na sypko.
2. Cebulę pokroić w drobną kostkę, marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
3. Warzywa dusić przez ok. 5 minut na małym ogniu, aż zmiękną.
4. Gdy marchewka i cebula będą gotowe, wlać na patelnie szklankę passaty pomidorowej i dodać przyprawy. Wymieszać.
5. Do warzyw dodać ryż i tuńczyka (może być odsączony lub razem z oliwą, w zależności od pożądanej konsystencji).
6. Gotowy paprykarz przechowywać w zamkniętym opakowaniu (najlepiej szklanym, np. w słoiku) do 4-5 dni.
   
   
   
   
   
   
   Smacznego!
   
   
   
   
   

Chłopiec w pasiastej piżamie

 

Chłopiec w pasiastej piżamie - John Boyne

 

Światowy bestseller. Miliony sprzedanych egzemplarzy!
Wyróżniony prestiżowymi nagrodami.
Zekranizowany w 2008 roku.

Wstrząsająca historia pięknej przyjaźni na przekór złu szalejącej wojny.

Dwóch chłopców i dwa światy... Obaj urodzili się w tym samym dniu, miesiącu i roku, ale los traktował ich do pewnego czasu zupełnie inaczej.

Bruno, syn komendanta obozu koncentracyjnego, żyje podczas wojny, prawie w ogóle jej nie doświadczając, nie mając świadomości, że ona trwa tuż obok, pochłania ofiary.

Szmul, syn żydowskiego zegarmistrza, zna wojnę od tej najgorszej, najbardziej nieludzkiej strony. To ona odebrała mu spokojne dzieciństwo, bezpieczeństwo, przyszłość oraz członków rodziny.

Spotkanie chłopców ma wymiar symboliczny. Odbywa się na granicy dwóch światów. Okazuje się, że przekroczenie jednego z nich powoduje, że stają się równi, ale na pewno nie szczęśliwsi. A może jednak...?

93/52/2023

str. 204 

Córka komendanta - John Boyne

Długo wyczekiwana kontynuacja chłopca w pasiastej piżamie!

Kiedy dziecko potwora jest winne zbrodni ojca? Wina i współudział mają niejedno oblicze. John Boyne jest mistrzem powieści historycznej. To wspaniała książka, na której emocjonalny wpływ z pewnością nie jesteś przygotowany. – John Irving

Gretel Fernsby od wielu dekad mieszka w okazałym apartamencie w reprezentacyjnej dzielnicy Londynu. Pomimo przerażającej przeszłości wiedzie spokojne i wygodne życie.

Nie opowiada o ucieczce z nazistowskich Niemiec. Nie opowiada o ponurych latach spędzonych z matką w powojennej Francji. Nie opowiada też o ojcu, komendancie jednego z najbardziej znanych niemieckich obozów zagłady. A przede wszystkim nie wypowiada imienia swojego brata.

Pewnego dnia do mieszkania na parterze wprowadza się młoda rodzina. Pomimo wspomnień, które przywołuje kilkuletni Henry, pomiędzy nim a Gretel nawiązuje się nić przyjaźni. Wkrótce potem dochodzi do awantury pomiędzy piękną matką Henry'ego a jego despotycznym ojcem.

Gretel staje na podobnym rozdrożu, na jakim znalazła się dawno temu. Wtedy nie zrobiła nic, teraz, decydując się na uratowanie małego chłopca, ma szansę zmierzyć się z poczuciem winy, żalu i z wyrzutami sumienia. By to zrobić, konieczne może okazać się ujawnienie tajemnic, które skrywała przez całe życie… 

94/52/2023

str. 443
 

 

 Wigilijne potrawy

 

W moim domu to tradycyjny barszcz gotowany na wigilię.

Barszcz wigilijny grzybowy

Składniki:

• 10 dag suszonych grzybów

• 500 ml zakwasu na żurek

• 5 ząbków czosnku

• bulion warzywny

• sól, pieprz do smaku

• cebula

• 5 dag masła

Wykonanie:

Grzyby opłukać, zalać połowa litra przegotowanej wody, gotować kilka minut na wolnym ogniu, żeby puściły sok. Odstawić na 24 godz. Następnie wyjąć grzyby i ostrożnie zlać płyn z ich moczenia, nie mącąc go, tak by na dnie garnka mógł zebrać piasek. Resztę wywaru przelać przez sito wyłożone czysta ściereczką lub kilkoma warstwami gazy. Wywar grzybowy zagotować. Grzyby ugotować. Do garnka z gotującym się wywarem grzybowym dodać bulin warzywny i wlać zakwas na żurek. Można uzupełnić wodą do potrzebnej ilości. Gotować razem kilka minut. Na koniec dodać obrane ząbki czosnku. Barszcz doprawić do smaku solą i pieprzem. Usmażyć na maśle posiekaną cebulę, dodać do barszczu razem z ugotowanymi i pokrojonymi w paseczki grzybami. Można zabielić mąką rozbełtaną z wodą (oczywiście trzeba razem zagotować).

Podawać z wigilijnymi uszkami, ziemniakami lub ugotowaną fasolą „Jasiek”.

 

Kapusta wigilijna Stasia

 Kapustę kiszoną ugotować, osobno ugotować kaszę jęczmienna (może być w woreczkach). Dwie marchewki, pietruszkę i kawałek selera zetrzeć na jarzynowej tarce, dodać pół posiekanego pora i ugotować w niewielkiej ilości wody. Lekko odciśniętą kapustę połączyć z kaszą i warzywami razem jeszcze gotować około 20 minut. Posolić i popieprzyć do smaku. Podsmażyć na oleju na złoty kolor posiekaną cebulę, dodać do całości i wymieszać.  Mnie bardzo smakowała.

Do tej kapusty można dodać ugotowany groch (białą fasolę) lub ugotowane suszone grzyby. Będzie wtedy kapusta z grochem lub grzybami, albo z grochem i grzybami (taką jadłam u Stasia).

 

Kasza jaglana z bakaliami.

Wypłukaną kaszę jaglaną ugotować na mleku (stosunek objętości kaszy do mleka 1 do 4).  Kasza ma być dość dość rzadka. Przygotować naczynie do zapiekania – wysmarować je masłem. Do kaszy dodać wcześniej namoczone bakalie np. rodzynki, figi, suszone śliwki. Wymieszać, dodać cukier waniliowy, osłodzić do smaku. Całość przelać do przygotowanego naczynia i zapiekać w piekarniku, do czasu, aż na wierzchu wytworzy się rumiana skórka.

 

Pomyślałam, że do świąt już coraz bliżej, może komuś przydadzą się te przepisy.

Tamten utracony świat

Tamten utracony świat - Alina Staneczek

 

Trzy bohaterki, ta sama historia. Rozpoczynająca się przed drugą wojną światową poruszająca opowieść o kobietach, których splatające się losy w przeszłości naznaczył jeden mężczyzna. Historia tym bardziej niesamowita, że dwie z nich nigdy go nie poznały. Zośka, Inka i Mika – należą do różnych pokoleń i mają różne doświadczenia, ale we wszystkich trzech płynie kresowa krew. Zośka - ciotka i Inki i Miki, wywiera silny wpływ na obie dziewczyny. Inka i Mika, choć są spokrewnione, bardzo długo nie wiedzą o swoim istnieniu. Postać Zośki łączy losy młodych kobiet, wywierając wpływ na ich wybory.

Akcja toczy się w latach 1945 – 2014 głównie w Gliwicach, ale w książce pojawiają się także Gdańsk, Sopot, Wrocław, Paryż, Edynburg i Malaga, za to wspomnienia i retrospekcje bohaterów przenoszą czytelnika do przedwojennego Lwowa.
Tamten utracony świat to historia miłości do ludzi, ale także do miejsc, wzruszająca opowieść o próbie zastąpienia ukochanego Lwowa innymi miastami. 

92/52/2023

str. 336

 

Świąteczny skrzat

 W minioną środę byłam na warsztatach, na których powstał świąteczny skrzat. Warsztaty prowadziła Ania Kułaga.

  Do stworzenia skrzata przydała się glina, która po wyschnięciu sama się utwardza.

Tu zdjęcia w czasie pracy.

A na kolejnych zdjęciach figurki Ani, a na niższej półce uczestniczek  warsztatów.

 No i na koniec mój w różnych miejscach i z różnych stron.

Zaczyna być świątecznie.

Moje grudniki

 Moje grudniki w pełni kwitnienia.

Jak widać pięknie i obficie kwitną. 

Chciałabym mieć jeszcze grudnika kwitnącego w kolorze żółtym i łososiowym.

Znalazłam artykuł o pielęgnacji grudników, więc go tu zapiszę.

Najlepszy sposób na grudnika – szybko rośnie i bogato kwitnie.

Grudnik to jedna z nielicznych roślin zakwitających w okresie jesienno-zimowym. Obsypuje się pięknymi kwiatami w różnych kolorach, m.in. białym, różowym, łososiowym, fioletowym czy też czerwonym. Aby jednak zdobił wnętrza przez całą zimę, potrzebuje odpowiedniej pielęgnacji. Jak dbać o kaktusa bożonarodzeniowego? Wystarczy wspomóc go dwiema popularnymi tabletkami.

 

Czego nie lubi grudnik? Błędy w uprawie

Grudnik, znany również jako kaktus bożonarodzeniowy, schlumbergera czy też zygokaktus, to znana i lubiana roślina doniczkowa, która późną jesienią i zimą zachwyca niezwykle obfitym kwitnieniem w różnych wersjach kolorystycznych. Jest kwiatem długowiecznym i bardzo wytrzymałym – raz kupiony może zdobić nasze parapety przez wiele kolejnych lat. Chociaż kaktus bożonarodzeniowy nie ma wielkich wymagań, o kilku podstawowych rzeczach należy jednak pamiętać, aby zdrowo rósł i obficie kwitł. Czego nie lubi grudnik? Tych błędów w uprawie lepiej unikać:

• złe oświetlenie – grudnik wymaga jasnego stanowiska, ale nie lubi miejsc silnie nasłonecznionych (w takich warunkach liście będą przebarwiały się na bordowo). Z kolei niedostateczna ilość światła sprawia, że roślina nie wypuszcza pąków kwiatowych;
  
  
• zbyt rzadkie podlewanie – kaktus bożonarodzeniowy powinien być podlewany regularnie, aby podłoże było stale wilgotne. W przeciwnym razie liście mogą się marszczyć, a pąki kwiatowe nie będą się zawiązywać. Jednocześnie nie można dopuścić do jego przelania, inaczej szybko zgnije;
  
  
• gwałtowna zmiana warunków – przeniesienie donicy w inny miejsce, gwałtowne zmiany temperatury, wilgotności podłoża czy intensywności oświetlenia mogą sprawić, że grudnik zrzuca kwiaty i paki;
  
  
• zbyt duża doniczka – ze względu na to, że kaktus bożonarodzeniowy ma słabo rozbudowany system korzeniowy, powinno się uprawiać go w małych doniczkach. Dzięki temu łatwiej jest też kontrolować wilgotność podłoża;
  
  
• zbyt ciepłe pomieszczenie – optymalna temperatura dla grudnika to około 20 stopni Celsjusza. Jeśli jednak jest zbyt ciepło, a powietrze w pomieszczeniu jest zbyt suche (zwłaszcza w okresie grzewczym), zygokaktus nie będzie kwitł.  

 

Jak dbać o kaktusa bożonarodzeniowego?

Aby jak najdłużej móc cieszyć się pięknym kwitnieniem grudnika, warto go w tym wspomóc. Na szczęście istnieje prosty sposób, aby pobudzić roślinę do wzrostu oraz produkcji nowych kwiatów. Potrzebujemy do tego dwóch tabletek, które większość z nas ma w domowej apteczce. Pierwszym produktem jest węgiel aktywny (w przypadku małej rośliny wystarczy jedna tabletka, z kolei dla większego okazu warto przygotować dwie pastylki). Rozgnieć węgiel aktywny na proszek, po czym posyp nim ziemię w doniczce i lekko wymieszaj. Dzięki temu poprawisz jakość podłoża, wzmocnisz korzenie rośliny, a także ograniczysz rozwój pleśni. Węgiel aktywny zmniejsza też rozwój bakterii, a nawet wspiera rozkwitanie grudnika.

Kolejnym produktem, którego będziemy potrzebować, jest aspiryna. W tym celu należy rozkruszyć tabletkę, a następnie rozpuścić ją w litrze przegotowanej wody. Tak przygotowanym roztworem regularnie podlewaj roślinę. Część preparatu można też przelać do butelki z atomizerem i spryskiwać nim liście grudnika. Dzięki temu kaktus bożonarodzeniowy obsypie się kwiatami oraz będzie cieszył nasze oczy pięknym wyglądem przez dłuższy czas.   

Artykuł pochodzi stąd.